Flamingo-Zondag

Geen al te prachtig weer gisteren. Hagel en zo… brrr! Een wandeling zat er gisteren dus niet in. Maar een leuk marktje bezoeken, dat dan weer wel. Ik trok naar Kessel-Lo, vlakbij leuven, naar HAL 5. Vroeger waren hier de werkplaatsen van onze Belgische spoorwegen, nu is het een locatie voor evenementen, zijn er (pop-up)winkeltjes gevestigd en wordt er af en toe al eens een marktje gehouden. Het marktje van gisteren was de tweede editie van Camping Flamingo, een open makers- en tweedehandsmarkt.

De HAL 5-bar was zo crowded dat het, zelfs na even wachten, gewoonweg onmogelijk was om een plaatsje te vinden. Jammer, want het is best fris in HAL 5 en een kop warme koffie (zeker die van MOK) had zeker gesmaakt. Maar ondanks dat, zat er sfeer er best goed in. We zijn twee keer langs alle kraampjes gepasseerd. Je vindt op Camping Flamingo een uitgebreid aanbod aan handgemaakte producten, leuke tweedehands-items en kleding. Mijn favorietjes zie je hieronder. Continue Reading ›

Veggieworld Brussels

Enkele weken gelden won ik bij Fieke een duoticket voor Veggieworld Brussels. Ik was er superblij mee, omdat ik al een aantal jaar meer plantaardig probeer te eten en me ondertussen ook al ingeschreven heb voor easy vegan, dat start op 1 november.

Het evenement vond plaats in Tour & Taxis, op vijf minuutjes wandelen van het noordstation. Meevaller, want ik heb een hekel aan autorijden in een grootstad als Brussel. Aangekomen konden we direct doorwandelen naar de kookdemo van Kristin Leybaert en Miki Duerinck van o.a. La Cucina Verde. Ik had gehoopt dat de vegan tiramisu met cacaoboter zou gemaakt worden en dat was inderdaad één van de gerechten die ze uitgekozen hadden voor deze demo. Je mag al eens een chanceke hebben he? Het zag er eenvoudiger uit dan ik in mijn hoofd had, dus ik denk dat ik die tiramisu nu zeker eens ga proberen te maken. Continue Reading ›