Heerlijke Oosterse sfeer @ Yūgen

Amper drie woorden had ik nodig om te reserveren voor het diner bij Yūgen : Japans, cocktails en Sisters & Spice. De zussen Chloë en Magali wonnen vorig jaar Mijn popuprestaurant met hun popup Strombowli. Hun nieuwe popup Yūgen maakt deel uit van het Yokoso-festival dat de 25ste verjaardag van de Japanse Tuin in Hasselt viert. Vol verwachting trok ik zondagavond met enkele vrienden naar het nieuwe paviljoen, achteraan in de tuin. Het werd een avond vol sfeer in alle eenvoud. Het woord Yūgen heeft in de Japanse taal geen directe vertaling, maar verwijst naar een gevoel over van mysterie en schoonheid. Via een laag verlicht wandelpad vind je de pop-up dan ook verscholen tussen de paars verlichte bomen. De gezelligheid komt je via de hoge ramen tegemoet en geleid je zo naar binnen.

Meer ›