Belba Baby, pannenkoek uit de oven

Toen ik deze ovenpannenkoek aan het bakken was zat er de hele tijd, maar écht de hele tijd hetzelfde nummer in mijn hoofd. Kundet al raden? Ja hoor, Baby, Baby van Nicole en Hugo. Of de herwerkte versie van Like me, ge moogt kiezen. Voila, nu dat nummer ook in jouw hoofd zit, kan je net zo goed deze Belba Baby eens uitproberen. Het is gebaseerd op een Dutch baby, maar door het amandelmeel is deze veel zachter en wat zoeter. Het pannenkoekenbeslag bevat best wel wat bloem en amandelmeel ten opzichte van melk, dus het is een stevige baby, maar wel een braveke, hoor. En omdat elk kind een naam nodig heeft, ging ik voor deze voor Belba, want Belgische chocolade en banaan. 💁🏻‍♀️

Lees het volledige artikel →

Pompoen-tomaten-soep met yoghurt en blauwe kaas

Deze soep is een specialleke. Er komt namelijk geen kookpot aan te pas. Jawel, toch soep eten maar niet meer boven een dampende kookpot moeten gaan staan, honderd keer roeren, per ongeluk de bouquet garni met touwtje en al mee mixen… 😒 Nee, gewoon lekkere geroosterde groenten, wat toppings en vooral een soepje met heel veel smaak. Even groentjes snijden, afbakken en dan mixen en je soepje pimpen. En voor de rest gewoon chillen in de zetel met een dekentje en uw favoriete serie. Klinkt dat goed? Oké, aan de slag dan! 😉

Soep van pompoen, tomaat en rode ui. Dit is een soepje van gegrilde groenten, die je maakt zonder kookpot!
Lees het volledige artikel →