Tomatentaart met salie

tomatentaart met salie

Hallo zeg, wat een warme zomer! Ik weet niet hoe het bij jullie zit, maar ik had wat extra tijd nodig om terug in mijn gewone routine te komen. En vooral, om terug echt te beginnen koken. Nu het schooljaar weer begint en het een beetje afkoelt buiten, begin ik weer plannen te maken. Er staan weer een heleboel lekkere Talloortjes op de planning! En ook de wandelkalender voor Gruun staat al gezellig vol. Continue Reading ›

Bio falafeltaart met wortel en kikkererwten

Falafeltaart is het perfecte gerecht voor de zomer! Met smaken als zongedroogde tomaat en tijm is het lekker mediterraans. En door de kikkererwten is deze falafeltaart best vullend, zonder zwaar te zijn. Ik koos voor de mini-falafels met zongedroogde tomaat uit het bio-assortiment van Delhaize. Daardoor is de bereidingstijd kort, en hoef je niets warm te maken voor de taart de oven in gaat. Zo’n fijn idee om niet boven hete kookpotten te moeten staan bij deze temperaturen, toch? Plus, de falafeltaart moet niet zo lang in de oven. Dus ondertussen kan je (samen met je gasten) genieten van een aperitiefje. Continue Reading ›