Melkchocolade-yoghurtcake

Blue Monday. De feestdagen zijn net voorbij, de kerstlichtjes zijn weg, de winter lijkt nog een eeuwigheid te duren en de zomervakantie lijkt nog een verre droom… En ik weet niet hoe het bij jullie zit, maar hier zijn er al behoorlijk wat centjes gespendeerd aan de januari-solden. Dus werd de maandag na de derde zondag van januari Blue Monday; de meest deprimerende dag van het jaar. Geen idee hoeveel waarheid er nu eigenlijk in zit, maar op een regenachtige dag in januari heb je wel een excuus om een yoghurtcake met chocolade te bakken, vond ik.

Lees het volledige artikel β†’