Ontbijtmuffins met Alpro kersenyoghurt

kersenyoghurt ontbijtmuffins

[AM] Net als 99 andere gelukkigen, mocht ik vorige week via Delhaize Ambassadeurs, de nieuwe vruchtenyoghurts van Alpro uittesten. Er is een variant met kersen en eentje met mango. De yoghurts bevatten meer fruit en er zijn geen extra suikers aan toegevoegd. Omdat ik gevoelig ben voor melkproducten, en dus probeer meer plantaardig te eten, volg ik de nieuwigheden van Alpro al een tijdje. Hun gamma is de laatste jaren heel sterk uitgebreid. Mijn absolute favoriet is de kokosyoghurt. Zo lekker in een ontbijtcup of in pannenkoekjes! Maar dit keer ga ik voor ontbijtmuffins. Continue Reading ›

Blini’s met drie kleurrijke toppings

Blini's met wortelhumus, rode biet en courgettespread

Het wereldkampioenschap voetbal is overal. Letterlijk. In de krant, op sociale media, aan het tankstation, zelfs bij de bakker vanochtend zag ik taartjes in de Belgische driekleur staan. Niet zo gek eigenlijk, want voor het eerst in lange tijd hebben wij Belgen in voetballand (naar ‘t schijnt) weer iets om naar uit te kijken. Gisteren speelden onze Rode Duivels hun eerste wedstrijd, tegen Panama, en dat was dan ook meteen een schot in de roos! 3-0 woehoe! 🇧🇪 Wij keken naar de match met een blini-schotel erbij. Continue Reading ›

Een zonnige zondag in Hasselt, met Handmade in Belgium & All About Eve

Handmade in Belgium in Hasselt

Het was afgelopen zondag alweer tijd voor de veertiende editie van Handmade in Belgium. Een leuke marktdag, waarop creatievelingen producten uit hun webshop in het echt komen tonen. Dit keer vond het evenement weer plaats in de parketzalen van het Cultureel Centrum van Hasselt. Het was een mooie, zonnige dag. Dus ik parkeerde aan de stadsrand en pikte nog wat extra zonvitamientjes mee onderweg naar het centrum. Continue Reading ›